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2007年 12月 15日
prasmanan
メッカ巡礼者への給食方式が,これまでのランチボックス方式から,今年 prasmanan 方式に変更された.

"Jemaah Haji Khawatir Cara Prasmanan" (Liputan6.com, 14/12/2007) のこの khawatir は,長時間長い列に並ばされるのではあるまいか,という不安なんだろうと思うが,それに対して,宗教大臣談.

Dia (=Menteri Agama Muhammad Maftuh Basyuni) menjelaskan bahwa prasmanan yang dimaksud berbeda dengan sistem serupa pada resepsi pernikahan. "Nasinya jamaah bebas mengambil sedangkan lauknya diambilkan petugas." Ini, kata dia, mirip pola di pesantren atau tentara. Dengan begitu tak butuh waktu sampai berjam-jam. Dengan pola itu, dia menjamin bahwa pola ini lebih baik dibanding memberikan nasi kotak karena khawatir basi. ("Prasmanan ala Tentara", Republika, 26 Nopember 2007)

つまり,披露宴でよく見る方式ではなく,ご飯は自分で好きなだけ取るが,おかずコーナーでは給仕係におかずを載せてもらうというイスラム寄宿学校方式,軍隊方式の prasmanan だという説明である.

prasmanan は,既刊 KKM の「立食方式」を「ビュッフェ,バイキング」方式に改めようとしているが,上を読みながら「セルフサービス」を加えてもいいかも,と思ったところである.

ジャワ語はジャワ語辞典を見るにしくはない,というわけで,以下.

prasman, prasmanan: buffet (dinner; the guests serve themselves and then sit down) (Robson & Wibisono, 2002),

by sanggarnote | 2007-12-15 18:12 | 語彙


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