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2016年 10月 08日
nasi goreng hitam
nasi goreng hitam_a0051297_10271262.jpg"Gara-gara Tinta Cumi, Nasi Goreng Jadi Hitam Gurih" (detikFood, 07/10/2016)

真っ黒なイカ墨ナシゴレンの記事である.

Variasi nasi goreng terus mengalami perkembangan. Seperti nasi goreng hitam yang rasanya juga enak.
(...)
Nasi yang warnanya hitam pekat tersebut dibuat menggunakan tinta cumi. Sama seperti pasta warna hitam yang sempat populer.

gara-gara
: (の)せいで,おかげで.
tinta cumi: イカ墨.
yang rasanya juga enak: 味も美味しい.「味も」なんてわざわざ取り立てて言う必要のない文脈なら,yang enak, enak rasanya.
yang warnanya hitam pekat: 色が真っ黒な.「色が」なんてわざわざ取り立てて言う必要のない文脈なら,yang hitam, hitam warnanya.
sempat populer: 出た当時は評判だったイカ墨パスタ,今はそうでもない,ということなのだろう.

基本的に日本のチャーハンと同じ炒め御飯だが,インドネシアの nasi goreng は,写真のようにクルプックやウンピンのようなパリパリしたものが添えられることが多いのが特徴だろう.(今度,チャーハン+ポテトチップを実験してみよう) [Sg]



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by sanggarnote | 2016-10-08 10:27 | 食物


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