人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2019年 07月 04日
kuliner Jepang
"Cari Kuliner Jepang dengan Jaminan Halal, di Sini Tempatnya" (tempo.co, 3 Juli 2019)

Kuliner Jepang kini banyak disukai masyarakat Indonesia. Mulai dari ramen, sushi, shabu-shabu, yakiniku, dan teriyaki. Namun ada rasa waswas ketika hendak menyantap kuliner Jepang ini, apakah menggunakan bahan dan bumbu yang halal? apakah peralatan memasaknya digunakan terpisah, dan lainnya.

Keterangan 'no pork' atau tidak menggunakan bahan baku babi belum menjamin apakah hidangan di sebuah restoran masuk kategori halal. Musababnya, salah satu bumbu bernama mirin yang kerap dicampurkan dalam masakan Jepang mengandung alkohol.

kuliner Jepang: 日本料理.
ada rasa waswas: 不安感が残る.
peralatan memasaknya: 調理器具.ハラール料理に使う包丁や鍋などはハラール料理専用のものでなければならない.
musababnya: 理由は.
bumbu: 調味料.
mirin: 味醂 (みりん).僅かでもアルコール分を含むのが問題になる.

[Sg]



[PR]


by sanggarnote | 2019-07-04 16:59 | 事情


<< perburuan paus ...      parade militer ... >>